Praxis der Bioprozesstechnik

Die "rote Biotechnologie" boomt, die "weiße Biotechnologie" steht vor dem Durchbruch. Damit steigt der Bedarf an gut ausgebildeten Fachkräften, die über Know-how zu Planung, Auslegung und Betrieb biotechnologischer Produktionsprozesse verfügen.

Ein wesentlicher Bestandteil der modernen biotechnischen (Hochschul-)Ausbildung ist die praktische Durchführung von Kultivierungsexperimenten mit Mikroorganismen oder Zellen (tierische oder humane) in Bioreaktoren. Allerdings lassen sich dabei meist nur einfache Experimente (z. B. batch-Verfahren) realisieren, da der zeitliche und finanzielle Rahmen begrenzt ist.

Ziel dieses Buches ist es, in Verbindung mit einem einfach zu bedienenden Simulator - einem Bioreaktor auf DVD - Studierenden der Biotechnologie, Bioverfahrenstechnik, Bioingenieurwissenschaften sowie Technische AssistentInnen ein Werkzeug zur Verfügung zu stellen, das die biotechnologische Ausbildung anhand von ausgearbeiteten Simulationsexperimenten im Hinblick auf die Prozessführung, die Modellierung und die Regelungstechnik unterstützt. Die besondere Stärke des interaktiven Simulators liegt darin, die Lernenden effektiv auf die Durchführung realer Kultivierungsexperimente vorzubereiten. Die Simulation ist auch für einzelne Nutzer außerhalb eines Kurses auf dem privaten PC geeignet.

Geschrieben für:

Studierende der Biotechnologie, Bioverfahrenstechnik, des Bioingenieurwesens, des Chemical Engineering, Biomedical Engineering, der Lebensmitteltechnologie, Pharmazie und Biopharmazie (Ingenieure); Praktiker, die mit der Fermentation von Mikroorganismen oder der Zell- und Gewebekultivierung in Prozessentwicklung und Produktion befasst sind; Praktiker, die Bioreaktoren und Anlagen für biotechnologische Produktion, Lebensmitteltechnologie, Pharmazie und Biomedizin projektieren und bauen.

Schlagworte:

• Bioprozesstechnik
• Bioreaktor
• Bioverfahrenstechnik
• Fermentationstechnik